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確切來說是200加侖,這與美國禁酒令期間,每戶家庭「自用」的數量相同。
在這個自行釀酒的時期,最受歡迎的葡萄品種既不是赤霞珠也不是梅洛,而是多汁的阿利坎特,此品種源自於葡萄牙,而在加州廣泛種植。
如今,獲獎無數的釀酒師 Jamie Quendera 用稀有的百年葡萄樹釀造了這款極具收藏價值的紅酒。它的獨特之處在於,在訂製的雙桶中陳釀12個月,頂部與底部使用法國橡木桶,長邊使用美國橡木桶,一則帶來微妙的香料味,一則提供了香草的芬芳。
最終成品口感極佳,具濃厚黑櫻桃香氣與馥郁醇厚的滋味。