自19世紀的淘金熱潮，美國隨之經營釀酒事業，在經歷過禁酒令後，終於在1970年代，開啟走入新世界的大門。除了美國本身強調自由精神、文化融合外，也因加州當地地質樣貌多變，使其出產的美酒風格多元，大膽活潑。不同於舊世界的種植方式，加州採用機械化設備，預防霜寒、乾旱等天災情形，提前做好萬全準備，使葡萄酒產量與品質都很穩定。在不拘泥於傳統製程方法中，又能產出激進強烈的酒款，創造各種迥然不同的葡萄酒。
Casa de Primicia
美國加州多元風格精選組
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酒迷大讚：「極其美味」、「令人驚嘆」！Black Saint Peter 來自擁有「世界仙粉黛之都」美稱的加州優質產區洛迪，該品種在這個溫暖內陸茁壯生長，最早的紀錄可追溯至1850 年代淘金熱，那些被稱之為「黑聖彼得」的葡萄樹，在20年後被確定與仙粉黛是同一種葡萄。這款厚重、天鵝絨般柔滑的紅酒採用50年以上的低產老藤釀製，在酒杯中呈現出深沉而複雜的風味。高達15.5% 的酒精度及辛香層次，用來搭餐可說是最好不過——建議您搭配BBQ 肋排或北非塔吉鍋細細品嘗。
這是Reed Renaudin的獨家紅酒，其位於納帕谷的X酒莊讓Robert Parker不禁疑惑：「這些好酒怎麼能以如此實惠價格售出？」釀酒師從加州洛迪地區的頂級種植者那裡精選葡萄，釀造出這款經橡木桶陳釀的經典佳釀。
卡本內蘇維儂是世上種植最廣泛的品種，在美國加州的表現也相當出色——溫暖氣候加上涼爽微風吹拂，是卡本內達到黑醋栗成熟度的優質酒鄉；讓您無需付出如同納帕谷名酒的那般高價，即可享受到多汁、濃郁的風味。來自2021傑出年份孕育，該年份獲加州葡萄酒協會譽為「近期記憶中最好的年份之一」！這款醇酒擁有美妙的豐富性，味道濃郁又可以立即感受到柔軟、多汁的漿果香和溫和的橡木香料氣息，非常適合單獨品飲或搭配烤牛排、義大利麵或漢堡等豐盛餐點盡情享用。
洛迪是加州盛產世界一流仙粉黛的產區，這款酒正是來自該地區頂級酒莊之一的特別美酒，他們熱衷不斷精此款優質葡萄酒的品質 —— 深色酒液以及厚重的摩卡咖啡和甘美的香料氣息，非常誘人。
對於喜歡柔和且成熟加州紅酒的酒迷來說，這款美妙的黑皮諾紅酒一定會讓您滿意，它來自著名的O’Neill家族，他們想要釀造出散發出華麗果味和新鮮感的葡萄酒，在溫暖的洛迪產區，葡萄可以呈現出濃郁的成熟果香，而在涼爽的克拉克斯堡，果實保留了額外的活力，並展現出略為扎實的單寧，他們將這兩者完美結合，在濃郁和鮮美口感之間造就很好的平衡，可以搭配白肉或魚肉料理一起享用。
談到美國黑皮諾往往立刻令人聯想到奧勒岡，但您可知道加州的洛迪產區也有許多黑皮諾的傑出果園，此酒就是其中的好例子！融合了柔順、成熟的果香與溫暖的橡木氣息，可與雞肉、辛辣烤蔬菜或是香料飯完美搭配。
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