庫存低 ─ 只剩64
樂事會的釀酒總監Jean-Marc Sauboua曾受過Haut-Brion的專業訓練,在2006年創立了Altos酒莊,總共獲得180多項金獎和獎盃,並拿下許多高分。他不在時,就讓年輕的Amaia Amestoy負責酒窖工作,Amaia Amestoy曾在里奧哈的Murrieta酒莊與斗羅河岸的Villacreces工作過。
他們使用80年以上的老藤田帕尼歐與格拉西亞諾,並採用勃根地傳統的翻渣法(pigeage),這種方式是在開放的大桶中進行發酵,每天投入葡萄皮進入酒液中三次,手工釀造的效果極佳。這款酒在半新的法國橡木桶中陳釀2年,未過濾即裝瓶,具有濃郁黑色水果果香與綜合香料香氣的複雜性。