{"product_id":"5993002-nov-wom-m-m-6-colle-marianna-soave-2023","title":"【11月本月精選】Colle Marianna Soave 2023","description":"\u003cp\u003e知名酒評家 Jancis Robinson 曾評論這款酒：「索亞維 (Soave) 白葡萄酒理應獲得如勃艮第白酒般的讚譽。」另外，《葡萄酒倡導者》雜誌也將釀酒師譽為「威尼托地區最具才華的釀酒師之一」。這一款酒嘗起來有奶油般的梨子果香和礦物質的口感，相信當您品嚐這款酒時，就能明白 Jancis Robinson 為何如此推崇這隻白葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e索亞維白葡萄酒的味道令人耳目一新——它擁有細膩的果香層次、奶油般的酒體，以及一種礦石般的清新感，這些特質是需經由特殊的發酵製成，才能體現出如此優雅的味覺層次。這款非凡的白葡萄酒出自當地明星釀酒師 Antonio Fattori 之手。知名雜誌《葡萄酒倡導者》雜誌曾在書中稱讚：「他的索亞維白葡萄酒表現出眾，獨樹一幟。」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntonio對卓越品質的追求，引領他來到卡爾瓦里納山（Monte Calvarina）的山坡上，在這裡尋找\u003cspan\u003e卡卡內卡 (Garganega) \u003c\/span\u003e葡萄。這些葡萄生長在火山岩土壤中，為葡萄酒帶來了\u003cb\u003e豐富的礦物質感\u003c\/b\u003e。另外，Antonio 堅持使用\u003cb\u003e手工採收\u003c\/b\u003e，最後再從\u003cb\u003e古老的橡木桶中與酒渣共拌\u003c\/b\u003e，吸收天然的滋養後，為酒液增添了圓潤的奶油質地。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味覺上，這款令人興奮的白葡萄酒展現出梨子、杏子以及鼠尾草等野生香草的風味。建議略微冷藏後飲用，最適合搭配白肉或魚類料理。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e國家\/產區：\u003cspan\u003e義大利 (Italy)\/威尼托及東北部 (Veneto and North East)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e葡萄 : \u003cspan\u003e卡卡內卡 (Garganega)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e酒精濃度 : \u003cspan\u003e11%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e酒體：\u003cspan\u003e乾型 (Dry)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量 : 750ml\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Direct Wines Taiwan 樂事會","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46327456333959,"sku":"Q2069315","price":1099.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/9218\/9319\/files\/Q2069315.jpg?v=1793180062","url":"https:\/\/www.directwines.com.tw\/products\/5993002-nov-wom-m-m-6-colle-marianna-soave-2023","provider":"Direct Wines Taiwan 樂事會","version":"1.0","type":"link"}