{"product_id":"domaine-servin-chablis-les-pargues-2023","title":"Domaine Servin Chablis Les Pargues 2023","description":"\u003cp data-start=\"16\" data-end=\"184\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e創立於 1654 年的 Domaine Servin，是夏布利（Chablis）歷史最悠久、最受推崇的家族酒莊之一。知名酒評《Wine Advocate》盛讚其為「夏布利最值得信賴的酒莊之一」。這款 Les Pargues 採用酒莊悉心復育的同名葡萄園葡萄釀製，展現媲美一級園（Premier Cru）的品質，卻擁有令人驚喜的超值價格。\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"186\" data-end=\"406\"\u003eLes Pargues 葡萄園位於兩座知名夏布利一級園──Montmains 與 Vaillons 之間，在第一次世界大戰前原本也是官方認可的一級園。戰爭期間因葡萄園遭荒廢而失去分級資格，但這並非品質所致。1950 年代，Servin 家族開始投入大量心力復育葡萄園，如今園內超過 50 年樹齡的老藤孕育出風味濃縮、層次豐富的葡萄，酒質絲毫不遜於鄰近的一級園。至今未能恢復 Premier Cru 身分，更多是歷史與制度因素，而非品質差異。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"408\" data-end=\"510\"\u003e現任第七代莊主 François Servin 以管理一級園的標準悉心照料 Les Pargues，每年精心控產，充分展現夏布利石灰岩土壤與風土特色，釀造出兼具純淨果香、細膩礦物感與優雅酸度的經典夏多內。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"512\" data-end=\"631\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e酒中散發檸檬、葡萄柚、青蘋果與白花香氣，伴隨蜂蜜、燧石及細膩礦物風味。入口清新純淨，酸度明亮，酒體細緻而富有張力，餘韻悠長優雅。建議稍微冰鎮後享用，搭配生蠔、龍蝦、干貝、香煎白肉魚、奶油燉飯或烤雞等料理，更能襯托這款經典夏布利的迷人風味。\u003c\/p\u003e","brand":"Direct Wines Taiwan 樂事會","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44757832073351,"sku":"0116123","price":1699.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/9218\/9319\/files\/0116123.png?v=1783396648","url":"https:\/\/www.directwines.com.tw\/products\/domaine-servin-chablis-les-pargues-2023","provider":"Direct Wines Taiwan 樂事會","version":"1.0","type":"link"}