{"product_id":"sophie-schaal-organic-pinot-noir-2024","title":"Sophie Schaal Organic Pinot Noir 2024","description":"\u003cp data-start=\"16\" data-end=\"179\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSophie Schaal Organic Pinot Noir 是一款令人一試傾心的阿爾薩斯（Alsace）黑皮諾（Pinot Noir）紅酒，採用有機栽培葡萄釀製，忠實展現自然風土與純淨果香。酒款於橡木桶中熟成 10 個月，散發野莓、紫羅蘭、香草與細緻辛香料氣息，酒體優雅柔順，層次細膩，完美詮釋阿爾薩斯黑皮諾的迷人風格。\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"181\" data-end=\"302\" class=\"\"\u003e釀酒師 Sophie Schaal 笑稱：「沒有什麼是一杯 Pinot Noir 解決不了的。」品嚐過這款酒後，您便能理解她的自信。葡萄園採用有機農法管理，種植於富含石灰岩的土壤，孕育出鮮明果香與活潑酸度，造就這款充滿生命力、細膩優雅的紅酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"304\" data-end=\"437\"\u003e來自勃根地的 Sophie Schaal 與丈夫 Julien 在風景如畫的 Hunawihr 創立 Vins Schaal 酒莊。Hunawihr 名列法國「最美麗村莊」之一，酒莊秉持尊重自然與風土的理念，讓每一座葡萄園充分展現獨特個性，並忠實反映於每一款酒之中。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"439\" data-end=\"600\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e酒中散發覆盆子、野草莓、紅櫻桃與紫羅蘭香氣，伴隨淡雅香草、丁香與橡木辛香料氣息。入口果味鮮活，酒體絲滑柔順，單寧細緻，酸度明亮，餘韻優雅而平衡。建議搭配\u003cstrong data-start=\"553\" data-end=\"584\"\u003e櫻桃鴨、香煎鴨胸、烤雞、松露野菇燉飯、奶油蘑菇義大利麵\u003c\/strong\u003e，以及台灣人喜愛的\u003cstrong data-start=\"593\" data-end=\"609\"\u003e滷牛腱、照燒雞、鹽烤雞腿\u003c\/strong\u003e等料理，更能展現黑皮諾細膩優雅的迷人風味。\u003c\/p\u003e","brand":"Direct Wines Taiwan 樂事會","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44757832204423,"sku":"4637124","price":1999.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/9218\/9319\/files\/4637124.png?v=1783396922","url":"https:\/\/www.directwines.com.tw\/products\/sophie-schaal-organic-pinot-noir-2024","provider":"Direct Wines Taiwan 樂事會","version":"1.0","type":"link"}