英國的氣泡酒品質在過去十年中不斷攀升，如今英國已經能生產出許多與世界其他國家並駕齊驅的優質氣泡酒。1662年由Christopher Merret爵士發現的傳統氣泡酒製程、國王亨利二世於1100年開發的Windsor Castle葡萄園，兩者奠定了英式氣泡酒的傳統基礎。2010年，Tony Laithwaite則在Windsor Great Park與Great Meadow Pond之間找到了三公頃土壤排水性非常傑出、氣溫適中的頂尖葡萄園。
英國的氣泡酒品質在過去十年中不斷攀升，如今英國已經能生產出許多與世界其他國家並駕齊驅的優質氣泡酒。1662年由Christopher Merret爵士發現的傳統氣泡酒製程、國王亨利二世於1100年開發的Windsor Castle葡萄園，兩者奠定了英式氣泡酒的傳統基礎。2010年，Tony Laithwaite則在Windsor Great Park與Great Meadow Pond之間找到了三公頃土壤排水性非常傑出、氣溫適中的頂尖葡萄園。
我們將釀造香檳用的經典品種栽種在此處，並於2013年首次收成，也就是您現在看到的這款出色氣泡酒，帶有豐富悠長的烤土司香氣。
酒款評論對2016年同系列酒款的網上評論：「非常美妙的氣泡酒，不論酒質與價位都比許多昂貴的香檳優秀太多！我給它五顆星！」
得獎紀錄 2019年《英國葡萄酒網站Sunday Times Wine Club葡萄酒節》，銅牌 2019年《Thames Valley & Chilterns Vineyard Association》，銀牌 2019年《國際氣泡酒大賽》，銀牌< 2020年《德國世界葡萄酒大獎》，91分< 2020年《德國世界葡萄酒大獎》，金牌< 2020年《國際葡萄酒挑戰賽》，94分< 2020年《葡萄酒愛好者雜誌》，92分
