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豐沛才氣，匯聚此地 … 當樂事會專業南法採購家Mark Hoddy成功採購這支酒時，興奮之情溢於言表！Mark在這個產區有多年的工作經驗，掌握了許多可靠人脈，包括了Paux-Rosset家族，與該家族的釀酒顧問Claude Gros。Paux-Rosset家族持有世界聞名的Château de la Négly酒莊，他們出品的Clos des Truffiers 2001酒款，是南法Languedoc產區中唯一取得Robert Paker 的100分滿分酒；而Claude Gros曾效力於Saint-Émilion一級酒莊Château La Fleur Morange，美國酒評家Jeb Dunnuck曾說：「（Claude Gros）是現今葡萄酒界中最具天賦卻鮮為人知的頂尖顧問之一。」
濃郁深邃，一滴入魂 … Paux-Rosset家族所持有的Domaine Bisconte莊園位於Côtes du Roussillon產區，以手工摘採果實的方式收成，揀選產量稀少的南法經典葡萄品種Grenache、Carignan和Syrah 葡萄，全程用精緻細膩的手法釀造，並置於橡木桶中熟成及收尾，誘出格外醇香的美味，入魂的回味從初嘗縈繞至飲盡之時，您能嘗到灌木的草本氣息與黑色漿果的香氣，帶有煙燻與香料氣息滿盈的重量級奢美口感，餘韻紮實且綿延不止，是烤肉料理的最佳拍檔，想必能為溫馨的盛宴場合增添氣氛。
