自 2006 年以來，Altos 酒莊的旗艦酒款以及斬獲了 100 多項金獎以及無數次最高分，釀酒師 Jean-Marc 的目標就是釀造出 Rioja 的特級酒莊，及充滿果香和橡木桶風味平衡的葡萄酒；因此，他採用了勃根地的釀造工藝，將葡萄放在開放的酒桶裡發酵，將果皮壓進酒液中每日三次。使用了這種技術的 Jean-Marc 造就了一系列偉大、罕見的珍稀酒款，更受到酒評家的青睞、一次又一次的對這款酒給予高度評價。此酒以老藤田帕尼歐釀製，並在新的法國橡木桶及美國橡木桶中陳年 15 個月，且不經過過濾裝瓶，保留住最純粹的風土，造就濃郁的黑色水果香氣、香醋以及香草的風味，還有一種耐人尋味的花香。James Suckling 將其稱為「酒體飽滿，強勁有力，對於這個年份來說是一款豐富而有層次的葡萄酒 …… 95 分。」
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釀酒師Norrel Robertson傾心打造，自釀酒學系畢業的他，已擁有18 年以上的釀酒經驗，功夫自然毋須挑剔——他更在世界各地琢磨技藝，包括葡萄牙、澳洲、法國、智利、紐西蘭與阿根廷。本次採用類似義大利Ripasso 的手法，讓汁液與晚摘葡萄的果皮一同發酵，並經過橡木桶陳釀，更添層次與深邃風味；一款貨真價實的「西式經典」就待您親自品飲。
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