釀酒師 Filipe Mangione說:「在這裡的一切都是如此強烈,大自然、火山、風土及氣候都是」,您永遠不知道歐洲最活耀的埃特納火山下次會在哪裡噴發,但他從沒有想換到其他地方釀造,他熱愛這個充滿挑戰的環境。葡萄園位於高達700米海拔的地區,完美的熟成並保留了更多的香氣及新鮮感,陳年淺力非常好,充滿著飽滿精緻的紅色水果、菸草及火山灰帶來的礦物質香氣,口感細緻優雅,層次豐富,如果沒試過西西里島的火山紅酒,那就不要錯過!
Quinta do Noval是葡萄牙最優秀的波特酒莊之一,而其釀酒師Alvaro Van Zeller的才華遠遠不僅於釀造波特酒。他精選家族莊園中以葡萄牙經典品種國產杜瑞加為基底的三種葡萄進行混釀,並於波特舊桶中陳釀12個月,完美發揮品種特有的濃郁香料氣息,帶有極佳的複雜度與悠長餘味。喜愛風味濃郁、厚實甜美酒款的您一定要試試!