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本次嚴選 Corvina、Corvinone、Rondinella 和 Oseleta 品種打造出這款卓越阿瑪隆尼——葡萄經過仔細挑選後，置於通風架上晾乾約 120 天以提高糖份濃度，再經過 30 天長時間浸漬，釀造出飽滿酒體、濃郁風味、單寧和萃取物豐富的葡萄酒；最後將酒液放在橡木桶中陳釀12至15個月，更添其複雜層次。這款阿瑪隆尼香氣濃郁，讓人聯想到裝在烈酒中的果乾，並帶有淡淡的泥土氣息，木香與香草味平衡交織，酒體結構良好；再加上清新可口礦物味點綴，單寧柔和順滑、口感飽滿，餘味悠長帶有美妙的李子香氣。建議您醒酒一小時後品飲，適合搭配肉類菜餚、紅燒肉、燉菜和熟成起司享用。
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這款琴酒的酒廠創辦人 Ian Puddick一開始在倫敦Palmers Green買下數個老舊的建築物（包括了老烘培坊、糧食商店與馬廄），但後來卻因為安裝了一個200英尺長的煙囪，而遭遇到拆除的命運（嚴重違反安全規範）。幸運的是後來他在此地的老工廠中，發現了一個非法經營的蒸餾廠，他將他稍微改造之後，現在成為專精於打造優雅琴酒之地，並採用香氣十足的杜松子釀製。
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