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釀酒師Norrel Robertson傾心打造,自釀酒學系畢業的他,已擁有18 年以上的釀酒經驗,功夫自然毋須挑剔——他更在世界各地琢磨技藝,包括葡萄牙、澳洲、法國、智利、紐西蘭與阿根廷。本次採用類似義大利Ripasso 的手法,讓汁液與晚摘葡萄的果皮一同發酵,並經過橡木桶陳釀,更添層次與深邃風味;一款貨真價實的「西式經典」就待您親自品飲。
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Casa Primicia 家族莊園深受酒迷及Robert Parker 喜愛,葡萄酒專家JohnRadford 更將之列為里奧哈前20 大酒莊之一!葡萄園由Julián Madrid 於1973 年建立,酒窖則由他的三個兒子Roberto、Rodolfo 和Juan Ramón 於1985 年建立;如今第三代也加入團隊,酒莊持續推出優質酒款並名揚國際。本酒款以田帕尼歐釀製,在新式橡木桶和經調味的美式橡木桶中陳釀一年——淡淡香草和烤香料風味融入,同時又保有豐沛成熟的水果芬芳;瓶中陳釀使酒體更為醇厚,搭配羊排或單獨享用都非常美味。
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精選單一葡萄園手工摘採的果實精釀,此款美酒在美國和法國橡木桶中陳釀18 個月,其餘時間則瓶中陳釀,在經過多年的陳釀之後,帶有微妙的香料和濃郁的果味,帶有紅色漿果、可可、香草和烤橡木的味道,酒質發展優美而複雜,口感甜美,果香與木桶氣息交織,令人食指大動!非常適合搭配西班牙小吃或羊肉料理。