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多明尼斯(Dominus)在拉丁語為上帝的園地，此酒莊的創辦人為波爾多知名酒莊彼得綠的擁有者，更把波爾多彼得綠堡(Petrus)的技藝帶到此酒莊，並造就了納帕與波爾多的完美交織。
濃厚鮮活的納帕谷卡本內蘇維儂與無可挑剔的波爾多釀酒工藝相結合，誕生了Moueix家族的這一非凡佳釀。早在 20 世紀，加州就給許多人留下了深刻的印象，包括當時在加州大學的年輕人Christian Moueix，他愛上了納帕谷和這裡的葡萄酒，而1981 年，Christian發現了這裡，並對這邊的卡本內蘇維儂高品質感到震驚，很快就要成為酒莊的合夥人，並最終在1995年直接買下它，而這款酒採用較年輕葡萄藤果實釀製而成，在年輕時即可飲用也可與牛排或羊肉搭配。
這是一款非凡優質的紅酒，產自納帕谷最美麗的產區之一，由波爾多最傑出的釀酒師釀造，口感醇厚、濃郁、酒體扎實，散發濃郁的黑色水果香氣，伴隨巧克力、甜香料和檀香的氣息。酒體飽滿，單寧如絲綢般柔滑細膩，令人回味無窮。
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這款酒產自著名Château Ausone 東邊充滿粘土和石灰岩山坡上，是一款非常優質的聖愛美濃紅酒，獲得了眾多90+高分。酒莊的所有者是Alain Vauthier 和 Gilles Pauquet，Alain Vauthier 更是世界著名的Château Ausone 和 Château Moulin Saint George 的主人，都因波爾多的卓越品質而聞名，專精生產極為精緻典雅的珍釀。
因此，此酒款更有「小Ausone堡」之稱， Vauthier 家族自 1921 年起擁有酒莊，佔地僅 7 公頃，土壤主要為粘土和石灰岩，種植梅洛和少量卡本內弗朗，並刻意維持在低產量保證品質優異，葡萄全部由手工採摘，100%採用新橡木桶陳年，陳年時間最長為20個月，來確保其濃郁風味，葡萄酒未經過濾就裝瓶，隨著時間變化可能會產生沉澱物，只需在飲用前將瓶子直立放置幾個小時即可慢慢倒出品嘗，非常適合陳年收藏。
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布朗康田酒莊 (Château Brane-Cantenac)作為1855年列級酒莊之二級列級酒莊，以其卓越品質在Vivino獲得4.1高分。2021年份展現出強勁的單寧、高酸度，以及這片名貴產區特有的濃郁風味。
位於法國波爾多瑪歌產區，布朗康田酒莊歷史可追溯至18世紀。該酒莊以釀造細緻優雅且具陳年潛力的瑪歌紅酒聞名，並以高比例的卡本內蘇維儂展現產區的風土特色，現由 Henri Lurton 管理，秉持傳統釀造哲學，並積極導入環保與現代技術，更以其優雅的風格、細膩的單寧，以及瑪歌產區特有的花香、紅黑果香和細緻的橡木風味，成為波爾多愛好者不可錯過的名莊之一。
知名雜誌《葡萄酒倡導者》曾大力稱讚：「該酒展現出濃厚的野生漿果、黑醋栗、香料和紫羅蘭的香氣，隨後是偏濃郁的酒體，整體喝起來層次分明且令人印象深刻。」展現了該酒莊一貫的優雅與深度，值得收藏與品嚐。
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酒莊起源於18世紀初，而1961年Luc Camus 12歲時父親就去世了，而他於1972年就接管了酒莊直至2017年，現在Camus-Bruchon酒莊則由Luc的兒子Guillaume經手，這裡的葡萄酒採用極為古老的葡萄藤釀造，是該產區最優質的葡萄酒之一。薩維尼萊博恩 (Savigny-lès-Beaune) 是一個小村莊，河流穿過其南側的葡萄園，出產迷人的花香紅葡萄酒。
純淨而精緻的一級園名釀，產自該酒莊的高達40年以上樹齡的葡萄藤。這裡優質的石灰岩土壤為葡萄酒帶來了滿溢的芳香，中段充滿奶油果味和絲滑的單寧完整包覆了口腔。這款酒的香氣明顯帶有泥土氣息，並帶有一系列非常涼爽的深色漿果、野味和淡淡的肉味。口感豐富，礦物質風味強烈，餘韻均衡持久，展現了勃艮第地區的典雅與複雜性，是黑皮諾愛好者值得一試的佳釀。
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使用生物動力法打造，產量非常的低，並在法國橡木桶中陳釀，有著閃閃發光的紅寶石酒色，具有辛香料、深色漿果香氣、橄欖、濃縮咖啡和蜜餞的香氣，非常豐富，而口感多汁且充滿活力，淡淡的甜櫻桃和黑醋栗氣息則在尾韻慢慢浮現，餘韻悠長順滑，均衡的單寧更是讓人喜愛。
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本日推薦的這款香塔瑞堡 (Chantalouette) 是薩爾堡 (Château de Sales) 的二軍酒，雖為該酒莊的二軍酒，製作陣容卻不馬虎。由 Moueix 家族當家Christian Moueix 主導製作，並邀請美國膜拜酒首席釀酒師 Jean-Claude Berrouet 擔任顧問。相信這款味道年輕且充滿豐富果香的美酒，能讓您有一個從容享受的美好夜晚。
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Muga Selección Especial Rioja 僅在優質年份生產，且每個年份的數量不盡相同。這款葡萄酒是使用嚴格挑選最古老的葡萄園果實，葡萄園位於山坡和海拔較高的地方，這些地方往往土壤較貧瘠，排水較好。並採用了更高品質的橡木桶以及更長的陳釀時間，都在家族的嚴格把關之下，才能造就出這款酒色鮮豔，香氣複雜的葡萄酒，帶有藍莓水果香氣，口感悠長、平衡、優雅，酸度與單寧完美融合。現在飲用非常適宜，但由於其良好的平衡和結構，還可以在瓶中保存幾年。
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Domaine Felettig Bourgogne 2022 是菲勒提系列中的廣域級代表，來自村中三個優秀地塊，每顆果實均有充分成熟度，無刻意沉澱過濾與自然重力引流裝瓶，造就紅色水果香氣和口味達到微妙平衡，帶有鮮活的櫻桃、覆盆子、草莓味道，口感清淡而優雅，具有清爽的酸度和柔滑的單寧，是一款用途廣泛的葡萄酒，可與從烤鮭魚到烤雞等各種菜餚搭配。
