【一路發發限量組】53折加購 Wilson Gunn Bellum Cabernet Sauvignon Shiraz 2019 2瓶
這是迄今為止表現最出色的一個年份,堪稱精彩絕倫的卡本內・希哈混釀。每一年,釀酒師都會精挑細選最佳葡萄;2019 年則由釀酒師 Alex Trescowthick 選用了來自巴羅莎(Barossa)與庫納瓦拉(Coonawarra)兩個頂級產區的 A 級葡萄地塊。酒款展現出櫻桃白蘭地(kirsch)、尤加利與辛香料的迷人香氣,風味強勁、令人驚豔。
這款酒最初由 Henry Laithwaite 構思打造,但由於他專注於英國氣泡酒酒莊,加上當時的旅行限制,便由澳洲名莊 RedHeads 的首席釀酒師 Alex Trescowthick 接手釀造。而他可說是接到了一份大禮。希哈葡萄來自酒莊最優秀的種植者之一,原本多半用於 Icon 等級酒款;卡本內則來自庫納瓦拉——澳洲公認最頂尖的卡本內產區。更戲劇性的是,這批卡本內原本要交給大型酒莊作為旗艦酒使用,卻誤送到了 RedHeads,種植者事後還特地來電致歉,卻也成就了這場美麗的意外。
再加上 2019 年乾旱氣候造就的小顆粒葡萄,風味更加集中飽滿,使這款酒展現出強勁的結構與厚實的酒體,成就一款真正令人拍案叫絕的佳釀。
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