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Château de Colombe 來自我們自有的卡斯提雍波爾多丘產區  (Castillon Côtes de Bordeaux) 酒莊，曾榮獲多項金牌肯定。酒體以梅洛為主，果香馥郁、柔順圓潤，帶出深沉的紅色果實色澤與優雅單寧，短暫橡木桶陳釀增添細緻木質香氣，是成熟平衡的經典波爾多風格。

位於卡斯提雍波爾多丘的 La Clarière 酒莊 是我們的旗艦酒莊，而 Colombe 酒莊則坐落於 La Clarière 對面，2012 年購入後，我們以同樣細緻的管理呵護葡萄園與酒窖。正如酒評家 Oz Clarke 所言，卡斯提永波爾多丘的石灰岩高原是聖愛美濃（Saint-Émilion）的「無縫延伸」，產出的佳釀品質不亞於鄰近名莊，許多葡萄園更被波爾多大廠競相收購。

今天帶您一次完整體驗2021及2022兩大年份的垂直品飲。

Château de Colombe 2021
法國｜卡斯提永波爾多丘 Castillon Côtes de Bordeaux AOC｜梅洛混釀 Merlot-based blend｜14.5%
2021年份紅酒以梅洛為主、輔以少量卡本內與瑪貝克釀成，展現濃郁深色莓果與成熟李子香氣，伴隨柔和的橡木香與奶油香料氣息，口感柔順圓潤、果味豐富且層次平衡。此酒得益於石灰岩土壤與細膩的釀造工藝，即使初飲亦能感受到飽滿結構與細緻單寧，與烤肉或燉菜等豐盛菜餚相得益彰，是波爾多經典美味且性價比極高的選擇。

Château de Colombe 2022
法國｜卡斯提永波爾多丘 Castillon Côtes de Bordeaux AOC｜梅洛混釀 Merlot-based blend｜14.0%
以梅洛為主調混釀，短橡木桶陳釀帶出成熟紅果香與柔順單寧。石灰岩高原孕育經典波爾多風格，果香馥郁、層次平衡，近年多次獲金牌肯定，是收藏與餐桌享用的理想佳釀。