【葡萄酒顧問推薦】Château Moulin St George 2020

這是一款榮獲James Suckling 94高分的聖愛美濃紅酒，葡萄採自著名歐頌酒莊東側的黏土和石灰岩斜坡，James Suckling 直言：「口感如同天鵝絨般滑順，並有著非常新鮮的水果、黑醋栗、覆盆子、橙皮和花香和味道」。

酒莊由在波爾多以釀造卓越葡萄酒聞名的Alain Vauthier和Gilles Pauquet所有，Alain Vauthier同時擁有舉世聞名的歐頌酒莊(Château Ausone)和聖喬治紅磨坊酒莊(Château Moulin Saint George)。難怪後者常被稱為「小歐頌」。Vauthier家族自1921年起便擁有這座酒莊，其7公頃葡萄園位於朝西南的陡峭斜坡，在天然優勢的黏土和石灰岩土壤中種植梅洛和少量卡本內弗朗。產量刻意控制在低產量，並且全部手工採摘，在新橡木桶中陳釀長達20個月。不經過濾裝瓶以確保最大限度的豐富度，因此酒款陳年時可能會產生沉澱物。只需在醒酒和飲用前幾小時將酒瓶直立擺放即可。