Altos R Pigeage Tempranillo Rioja 2019

這款Altos Pigeage獲得金獎與97分高分，來自Jean-Marc在里奧哈高海拔莊園。</p>

<p>樂事會的釀酒總監Jean-Marc Sauboua曾受過Haut-Brion的專業訓練，在2006年創立了Altos酒莊，總共獲得180多項金獎和獎盃，並拿下許多高分。他不在時，就讓年輕的Amaia Amestoy負責酒窖工作，Amaia Amestoy曾在里奧哈的Murrieta酒莊與斗羅河岸的Villacreces工作過。<p>他們使用80年以上的老藤田帕尼歐與格拉西亞諾，並採用勃根地傳統的翻渣法（pigeage），這種方式是在開放的大桶中進行發酵，每天投入葡萄皮進入酒液中三次，手工釀造的效果極佳。這款酒在半新的法國橡木桶中陳釀2年，未過濾即裝瓶，具有濃郁黑色水果果香與綜合香料香氣的複雜性。</p>