Aunt Rosé Puglia 2024

近年來，色澤淡雅的粉紅酒大受歡迎，但這款出色的 Rosato 卻走出自己的風格。Aunt Rose 擁有慷慨大方的個性——豐沛的夏日莓果風味與多汁鮮活的口感，正是來自義大利南部普利亞（Puglia）充沛陽光所孕育的迷人特色。

這款迷人的 Rosato 以釀酒師 Scipi Giuliani（Papavero 系列酒款創作者）的祖先 Aunt Rose 命名。1890 年，熱愛葡萄酒的 Rose 阿姨與丈夫 Umberto 離開義大利前往美國，並將畢生熱情投入他們最鍾愛的葡萄品種——Zinfandel（在義大利稱為 Primitivo）。由於夫妻倆對這款葡萄情有獨鍾，Umberto 在親友間被暱稱為「Uncle Zin」，而 Rose 阿姨則一直是大家熟悉的 Aunt Rose。

為了向這段家族故事致敬，Scipi 特別釀製了這款果香洋溢的粉紅酒，並以 Aunt Rose 為其命名。酒款採用 100% 普米蒂沃（Primitivo）釀造，葡萄來自普利亞（Puglia）陽光充沛的丘陵葡萄園，透過低溫發酵完整保留新鮮莓果香氣與鮮活風味。

無論單獨品飲，或搭配軟質起司、海鮮、白肉料理及經典海鮮湯，都十分相得益彰。也很適合搭配台式鹽酥雞、白斬雞、燒烤海鮮及中秋烤肉，清爽果香與鮮活酸度能襯托食材風味而不搶味。