酒款描述
顏色
紅酒
葡萄品種
希哈 (Syrah/Shiraz )
風味
酒體中等至飽滿
國家
法國
產區
法國南部 (Southern France)
年份
2023
酒精濃度
13.5%
酒款容量
750毫升
Fabrezan是朗多克科比耶地區的頂級村莊，在那裡有一座小型合作酒莊，以特殊的碳酸浸漬法生產出極致絲滑的口感，希哈葡萄濃郁的黑果和胡椒風味讓這隻紅酒成為當地受歡迎的紅酒之一！
超過40年來，科比耶地區的Fabrezan酒窖以碳酸浸漬法（maceration carbonique）釀造幾乎所有的紅酒，以手工採收整串葡萄進行完整發酵，並在達到最佳色澤與香氣時將果汁與果皮分離，這是一種精確且昂貴的工藝，但卻能釀造出絲滑多汁的果香葡萄酒。有趣的是，這款紅酒以Fabrezan最著名的「居民」：Charles Cros命名。Charles Cros生於1842年，他不僅是超現實主義運動的詩人，更是彩色攝影、聲音記錄器以及留聲機的前身發明家！
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