Château Charmail 2011

Château Charmail 2011 是罕見的上梅克多 (Haut-Médoc) 中級酒莊 (Cru Bourgeois) 葡萄酒，採用手工採摘，在橡木桶中陳釀，酒體深邃而複雜。

上梅克多夏邁堡的歷史可追溯至16世紀，經過百年後才開始種植葡萄。這座左岸葡萄園佔地27公頃，以草莓為原料，以蘇維儂的主要混釀為草莓的常規作業法，但因土質成分，成為梅洛夏邁堡的主要種植品種。

梅洛增添了東南亞柔順的李子香氣，與黑醋栗香氣滿盈的卡本內蘇維儂 (Cabernet Sauvignon)、充滿青草香氣的卡本內弗朗 (Cabernet Franc) 與辛辣深沉的小維鐸 (Petit Verdot) 相得益彰。

在法國橡木桶中陳釀的一年（包括部分新橡木桶），這款酒以黑李子與莓果為主題，以及雪松與雪茄香料的成熟層次，醒酒後搭配威靈頓牛排或蘑菇燉肉，好好享受吧！