酒款描述
顏色
紅酒
葡萄品種
梅洛混釀 (Merlot-based blend)
風味
酒體中等 (Medium Bodied)
國家
法國 (France)
產區
波爾多 (Bordeaux)
法定產區
卡斯提永波爾多丘 (Castillon Côtes de Bordeaux) AOC
年份
2023
酒精濃度
14%
酒款容量
750 ml
位於聖愛美濃 (Saint-Émilion) 附近的卡斯提永波爾多丘產區 (Castillon Côtes de Bordeaux)，Château de Colombe 坐落在特級莊園 Faugères 與 de Pressac 對面的石灰岩坡地上。雖然產區相對低調，但酒款品質卻不遜色於鄰近的頂級莊園，柔和而美味，且價格親民。
自 2012 年接手以來，莊園在葡萄園與酒窖管理上都獲得細緻呵護。我們曾在歐布里昂堡(Château Haut-Brion) 受訓的首席釀酒師 Jean-Marc Sauboua 很快發現了這片面南、陡峭石灰岩坡地的巨大潛力，也因此帶來多項金牌佳績。
2023 年份是值得收藏的年份，以梅洛 (Merlot) 為主，搭配少量卡本內 (Cabernet Sauvignon) 與瑪貝克 (Malbec)，經短暫橡木桶陳釀後增添優雅木質香氣。成熟的黑莓與李子香在口中層層綻放，柔順且平衡，是烤肉、燉菜與各式起司的理想搭檔。
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