Château Le Vieux Serestin 2020

來自波爾多梅多克（Médoc）的實力酒莊 Château Le Vieux Serestin，兼具 Cru Artisan 酒莊身份，2020年份榮亦獲 Cru Bourgeois 評級肯定，品質備受認可。酒莊自1982年由 Caster 家族接手後全面升級，依據土壤條件重新種植葡萄藤，並優化釀造與酒窖設備，奠定穩定且優異的酒款風格。

此酒以梅洛（Merlot）為主，搭配卡本內蘇維儂（Cabernet Sauvignon），並輔以少量小維多（Petit Verdot）與卡本內弗朗（Cabernet Franc），展現經典左岸混釀結構。採傳統方式發酵，並於一至兩年舊的法國橡木桶中熟成六個月，帶來細緻柔和的橡木香氣與更圓潤的口感。

整體風格果味成熟、結構紮實，單寧細緻且平衡，是一款兼具深度與優雅的經典波爾多紅酒。建議提前醒酒，搭配烤牛肉、燉肉或起司料理，表現更為出色。