Cimaio 2017 (500ml)

Cimaio 是義大利馬爾凱 (Marches) 山丘間誕生的甜美奇蹟。這款晚收貴腐維迪奇歐 (Verdicchio) 白酒，在陽光與霧氣交織下孕育出蜂蜜、糖漬杏桃與熟李子的層層香氣，一入口，奶油般的滑順質感緊接著辛香尾韻，甜而不膩，清新而細膩。

由頂尖釀酒師 Stephano Chioccioli 與 Casal Farneto 酒莊聯手打造，Cimaio 僅在葡萄受貴腐菌完美感染的年份釀造，極為珍稀。馬爾凱這片面向地中海的山丘，原以 Castello di Jesi 的乾型維迪奇歐聞名，而 Cimaio 則介於乾型與甜型之間，用蜂蜜與橙香，重新詮釋了這片土地的另一種溫柔與深邃。

知名酒評家 James Suckling 盛讚其為「風格獨具，細膩迷人」。無論是悠閒午後搭配瑪德拉蛋糕，或是餐後佐以奶油起司，都能讓這款酒的圓潤與清爽恰到好處地綻放。