★鑽石級酒選2★ Château Roquegrave 2020 1瓶

法國|波爾多|梅洛混釀 (Merlot-based blend)|13.5%
Château Roquegrave 2020 完全展現其中級酒莊（Cru Bourgeois）等級該有的品質與風味，甚至更勝一籌。以梅洛（Merlot）、卡本內蘇維儂（Cabernet Sauvignon）與小維多（Petit Verdot）經典混釀，帶來平衡的黑醋栗果香與柔和細緻的單寧。這款 2020 年酒是梅多克（Médoc）家族酒莊的旗艦酒款，層次豐富、優雅細膩，果味鮮活、香料溫暖，搭配平易近人的單寧，現在喝就很美味，也具備良好陳年潛力（如果你捨得等的話）。

雖然 Château Roquegrave 並非波爾多左岸最知名的生產者，但它的韌性與傳承令人印象深刻。從拿破崙時代便扎根至今，更自 1932 年中級酒莊制度創立以來一直維持此等級，這無疑是其實力最好的證明。中級酒莊（Cru Bourgeois）用以指稱品質優異、但未列入列級酒莊（Grands Crus Classés）的酒款，通常具備超高的價值、特色與美味度。這些酒款每五年需重新評鑑風味與品質，同時也必須符合永續與環境的生產方式。在這方面，Château Roquegrave 一直是領先者，於 2018 年取得法國最高級別的環境認證 HVE3，並以尊重生物多樣性的方式管理酒莊約 140 英畝的葡萄園。再加上酒莊長年獲獎無數、備受國際好評，使這款酒更顯珍貴。而它喝起來如何呢？

深石榴紅色澤，散發成熟黑醋栗香氣與淡淡甘草辛香，入口同樣展現濃郁果味，與烘烤橡木調性相互平衡。單飲迷人，精緻的單寧與平衡酸度更適合搭配烤羊肉、烤牛肉等風味厚實的料理。千萬別錯過這款令人印象深刻的佳釀。