Di Prima 2023

Di Prima 再次證明，西西里不僅擅長原生葡萄品種，更能將希哈（Syrah）這個隆河谷經典品種演繹得精彩動人。這款來自義大利陽光之島的紅酒，展現濃郁黑色水果風味與迷人的巧克力辛香，是西西里近年優質釀酒實力的最佳寫照。

葡萄酒大師 Tim Atkin MW 曾盛讚西西里是「歐洲最令人興奮的葡萄酒產區之一」，擁有充沛陽光、多樣化風土與豐富的原生葡萄資源。隨著酒莊持續投資與品質提升，這座地中海島嶼正不斷推出令人驚豔的佳釀。

這款希哈紅酒來自 Davide di Prima 家族酒莊，其祖父 Gaspare 早在數十年前便種下這片葡萄園。葡萄園坐落於俯瞰阿蘭喬湖（Lago Arancio）的丘陵地帶。這座湖泊原是一條河流，於 1950 年代築壩形成。當水位特別低時，湖底甚至會浮現昔日摩爾人神殿的遺跡，為這片土地增添神秘色彩。

酒色深邃迷人，散發成熟櫻桃、黑色水果與香料氣息，伴隨淡雅巧克力風味。口感濃郁而平衡，既展現西西里陽光孕育的成熟果味，也保有希哈迷人的辛香個性。搭配炭烤牛排、香料烤肉、紅燒牛肉或茄子料理等風味濃郁的菜餚尤其出色。