Dr L Old Vines Dry Riesling 2024

這款 Dr. L Old Vines Dry Riesling 出自德國著名的摩澤爾河谷（Mosel）家族酒莊，是一款清新爽脆的麗絲玲（Riesling）白酒。酒中充滿鮮明的柑橘果香，伴隨細緻辛香料與礦物氣息，完美展現德國頂級乾型麗絲玲的純淨風格。

Dr. Loosen 酒莊已由同一家族傳承超過 200 年，擁有德國多處最優質葡萄園。酒莊坐落於德國西部的摩澤爾河谷，當地陡峭的南向坡地、充足日照、涼爽氣候與板岩土壤，共同造就了世界公認最適合種植麗絲玲的風土。葡萄得以緩慢成熟，累積豐富果香，同時保留麗絲玲最迷人的鮮明酸度與礦物感。

這款 Dry Riesling 選用老藤葡萄釀造。老藤產量較低，果實風味更加集中，帶來更豐富的層次與深度。酒液全程於不鏽鋼槽中發酵，以完整保留葡萄純淨鮮活的果香與清爽風格，展現麗絲玲最自然純粹的一面。

酒中散發檸檬、萊姆、青蘋果、白桃與淡雅白花香氣，伴隨細緻礦物感與微妙辛香料層次，酸度鮮明、口感清爽俐落，餘韻悠長。酒莊莊主 Ernst Loosen 特別推薦搭配南美醃生魚（Ceviche），同樣也非常適合搭配各式白肉魚、貝類海鮮及清爽料理。