HJ Fabre Gran Reserva Malbec 2023

這款 HJ Fabre Gran Reserva Malbec 出自阿根廷瑪貝克（Malbec）先驅 Hervé Fabre 之手，選用樹齡超過 80 年的老藤葡萄釀造，並於法國橡木桶中熟成 12 個月。酒體濃郁飽滿、絲絨般柔順，兼具優雅層次與卓越陳年潛力，是酒莊最具代表性的旗艦酒款之一。

Hervé Fabre 原本來自法國波爾多，1990 年代初期離開家鄉，原計畫前往智利尋找新的投資機會，卻因阿根廷珍貴的老藤瑪貝克葡萄園而深受吸引，最終落腳門多薩（Mendoza），成為推動阿根廷瑪貝克走向國際的重要人物之一。如今，他所創立的酒莊已是門多薩最具代表性的名莊之一，屢獲國內外金牌與大獎，並多次獲得國際酒評 90 分以上肯定。

HJ Fabre Gran Reserva Malbec 採用門多薩樹齡逾 80 年的老藤葡萄，全程手工採收。正如《Decanter》所讚譽，門多薩擁有「不僅能釀造優質，更能釀造世界級瑪貝克」的卓越風土。老藤低產量帶來更濃縮的果香、更深邃的層次與更優雅的結構，充分展現阿根廷頂級瑪貝克的魅力。

酒液於法國橡木桶中熟成 12 個月，散發成熟黑莓、黑李、黑櫻桃、紫羅蘭、可可、香草與甜香料氣息，伴隨細緻橡木與絲滑單寧，酒體飽滿而平衡，餘韻悠長。建議提前醒酒，搭配炭烤牛排、肋眼牛排、羊排及各式紅肉料理享用；亦具備優異的陳年潛力，值得珍藏多年。