Il Papavero Primitivo 2024

BBC Good Food 雜誌形容普利亞（Puglia）的普里米蒂沃（Primitivo）是「果香濃郁、風格大膽」的代表，而這款酒正是其中最令人難忘的一款。它出自釀酒師 Scipione Giuliani 之手，也是樂事會最受歡迎、回購率最高的義大利紅酒 Il Papavero 系列特別版，以更濃郁、更豐富的風格重新演繹經典。

Il Papavero 系列多年來深受酒迷喜愛絕非偶然。釀酒師 Scipione Giuliani 擅長完整展現葡萄品種特色，將義大利的陽光、風土與奔放果香融入每一款作品之中，打造出兼具濃郁風味與絕佳易飲性的酒款。

這款 Il Papavero Primitivo 堪稱系列中的旗艦之作，選用來自義大利普利亞、50 年老藤的 100% 普米蒂沃（Primitivo） 釀製，果實產量低、風味格外集中。Scipione 發現這片珍貴老藤葡萄園後，決定將這批葡萄獨立釀造，完整呈現普里米蒂沃最純粹的魅力。酒款並於橡木桶中熟成數個月，增添圓潤口感與更豐富的層次。

酒款酒體飽滿濃郁，散發成熟黑莓、黑櫻桃與李子果香，伴隨細緻香料與橡木氣息，口感圓潤柔順、餘韻悠長。建議搭配番茄肉醬義大利麵、炭烤牛排、爐烤豬肉、紅燒牛肉或燉肉料理，更能襯托其濃郁迷人的風味。