Il Poeta Barbaresco Gaia Principe 2020

在義大利北部的皮埃蒙特（Piedmont）產區，巴巴瑞斯科（Barbaresco）是內比奧羅（Nebbiolo，巴羅洛的高貴葡萄品種）最精緻表現的代表之一。這款酒來自備受推崇的 Gaia Principe 單一園（Cru），並由擁有150年歷史的 Sartirano 家族酒窖釀造。

在義大利皮埃蒙特，有一個鮮為人知的秘密——幸運的是，我們的專家 Leonardo 掌握第一手資訊，為你帶來這款來自知名 Gaia Principe 單一園的隱藏佳釀。如果你熱愛義大利精品葡萄酒，這款酒絕對不容錯過。

皮埃蒙特的巴巴瑞斯科產區以釀造頂級內比奧羅聞名，其中如蒙特菲科（Montefico）與蒙特斯特法諾（Montestefano）等名園酒款，價格往往高達 NT$4,000–5,500 以上。然而，在鄰近的 Gaia Principe 單一園，同樣能找到如 Il Poeta 這般優雅細緻的佳釀，風格毫不遜色，價格卻更具吸引力。

Il Poeta Barbaresco ‘Gaia Principe’ 是由資深葡萄種植者 Natale Seghesio（其詩作更躍然酒標之上）與皮埃蒙特頂尖釀酒師 Paolo Sartirano 攜手打造，並於 Sartirano 家族150年歷史酒窖中釀製完成。此酒曾榮獲 International Wine Challenge 92 分評價，評論指出：「散發櫻桃與覆盆子細緻香氣，伴隨檀香、樹皮與甘草氣息；酒體中等，單寧細膩且結構完整，尾韻充滿鮮明紅色果實風味。」

嚴選手工採摘葡萄釀造，並於斯洛維尼亞橡木桶中熟成9個月，瓶中陳年超過3年後才釋出，使其風味更加成熟圓潤。非常適合搭配蘑菇燉飯、冷肉拼盤、紅燒牛肉或各式紅肉料理。若想體驗在地風味，可搭配烤鵪鶉、慢燉鹿肉或松露料理（皮埃蒙特另一大特產）。特別推薦搭配 tajarin（蛋製細扁麵），佐以奶油與鼠尾草，再刨上些許松露，風味更臻完美。

Il Poeta 展現經典水煮李子與松露香氣，並帶有細緻皮革與香草氣息。口感呈現明亮莓果、黑櫻桃、紫羅蘭與摩卡風味，單寧柔順。整體風格集中且優雅，芳香迷人，是高品質巴巴瑞斯科愛好者的理想之選。