★黃金級酒選4★ Perla del Mar 2023 1瓶 (市值$999)

沒有任何白酒能與 Perla del Mar（海之珍珠） 相比——微甜果香、優雅爽脆，完美平衡。這要歸功於當地的蜜思嘉 (Moscatel) 葡萄所帶來的馥郁香氣與一絲 白蘇維儂 (Sauvignon Blanc) 的清新酸度，再加上屢獲殊榮的釀酒師 Raúl López 的精湛技藝，造就出這款真正令人耳目一新的佳釀。

Perla del Mar 是紅酒 Perla Negra（黑珍珠） 的白酒姊妹作，來自西班牙瓦倫西亞（Valencia）地區、距離阿利坎特（Alicante）約35英里的沿海葡萄園 La Marina。其迷人鮮明的果香風格，源於嚴選葡萄（以芳香濃郁、果味十足的 Moscatel 為主）、被大海環繞的特殊地理環境（北、南、東三面臨海），以及年輕釀酒師 Raúl López 的現代化技術。

Raúl 曾與蘇格蘭籍釀酒師 Pamela Geddes 合作超過一年，現已接任酒莊首席釀酒師。他所打造的 Perla del Mar，展現出活潑的萊姆皮香氣與荔枝、熱帶水果的迷人氣息，清爽優雅、風味層次豐富。這是一款經典的夏日開胃白酒——全年皆宜！