La Lune Récolte - Vin d'Une Nuit 2023

Harvest-moon Syrah — 月光下誕生的獨特紅酒

這是一款以白酒工法釀造的紅酒，果香馥郁、口感絲滑，清新可口。

La Lune Récolte的靈感源自朗多克（Languedoc）地區的古老傳統——以白酒方式釀造紅酒的工藝。這類紅酒在當地已有數百年歷史，常於夏季冰鎮後享用，是法國南部人最愛的消暑佳釀之一。

樂事會採購專家 Mark 與 Corbières 產區知名酒莊 Château Prat de Cest 的釀酒團隊攜手合作，精選優質希哈（Syrah）葡萄，創造出這款極具魅力的「Harvest-moon Syrah」。由於裝瓶時間短，酒款以「法國餐酒」（Vin de France）命名。

葡萄於涼爽的夜間採收，果汁與果皮短暫浸漬約12小時，以獲得細緻色澤與層次香氣。之後緩慢發酵，釋放出成熟紅莓與黑櫻桃的誘人芳香。

酒體柔順無澀感，風味清新純淨，冰鎮後飲用更顯迷人。不論單獨品飲，或搭配魚類、義大利麵與輕盈白肉料理，皆能帶來清爽愉悅的法式夏夜體驗。