Laroze de Drouhin Bourgogne Pinot Noir 2021

來自法國勃艮地金丘（Côte d'Or）的黑皮諾 (Pinot Noir) 紅酒，是您認識杜亨-拉侯家族酒莊（Drouhin-Laroze）的絕佳起點。Drouhin 家族擁有多項國際獎項與遍布勃根地的優質葡萄園，傳承六代的釀酒歷史可追溯至 1880 年，當時 Joseph Drouhin 定居伯恩（Beaune），購下葡萄園並創立酒莊。此後歷代家族成員不斷拓展版圖，於多個頂級村莊增購園地。

這款村級勃根地紅酒延續家族一貫細膩的釀造精神，葡萄來自莫瑞聖丹尼 (Morey-St-Denis) 與香波蜜思妮 (Chambolle-Musigny) 等地，全數以手工採摘、溫和壓榨與精準控溫發酵，並在 20% 新橡木桶中陳釀，歷經18個月的桶陳，增添香料與結構層次。展現出清晰的產區個性與細膩酒體結構。其所展現的品質與平衡，正是百年釀酒工藝的縮影。建議提早開瓶，倒入大杯中輕輕搖晃，搭配雞肉與牛肝菌料理風味更佳。