Lobo e Falcão Reserva 2019

Lobo e Falcão 是我們最暢銷的葡萄牙紅酒之一，而這款由釀酒師 José Lobo de Vasconcelos 打造的 Reserva 更令人期待。選用優質老藤葡萄釀製，並於法國橡木桶中熟成12個月，風格濃郁、滑順且帶有迷人香料氣息。

José Lobo de Vasconcelos 的經典款 Lobo e Falcão 一直深受顧客喜愛，因此當他推出這款來自歷史悠久 Quinta do Casal Branco 酒莊的旗艦 Reserva 時，自然令人引頸期盼。

酒名取自 José 的姓氏（Lobo＝狼）與家族曾擔任皇家獵鷹人的歷史。此酒選用低產量老藤葡萄精心釀製，包含阿利坎特布歇（Alicante Bouschet，罕見紅肉葡萄，帶來更深色澤與結構）、希哈（Syrah）、國產多瑞加（Touriga Nacional，波特酒明星品種）與卡本內蘇維儂（Cabernet Sauvignon）。於傳統石槽（lagares）發酵後，再於法國橡木桶中熟成12個月。

成酒風格複雜且平衡，風味濃郁，並榮獲 Gilbert & Gaillard 90分與雙金獎，以及 Concours Mondial de Bruxelles 大獎肯定。香氣展現花香與成熟黑果交織，伴隨烘烤橡木與香草氣息；口感以濃郁森林果風味為主軸，層次豐富，尾韻帶有摩卡與香料氣息，悠長且柔順。

建議搭配燒烤肉類、番茄燉菜、豆類料理或各式濃郁主食。這款「狼與獵鷹」的組合，再次證明葡萄牙不僅風味強烈，也具備極高性價比，絕對值得一試。