Palumbo Falanghina 2024

法蘭吉娜（Falanghina） 是義大利較少為人熟知的白葡萄品種之一，但其實它能釀造出風味迷人、極具個性的白酒，散發橙皮、糖漬水果與野生香草等迷人氣息。這款酒出自才華洋溢的釀酒師 Leonardo Palumbo 之手，而他對這款作品的自豪程度，甚至讓他將自己的名字印在酒標上。

義大利南部的普利亞（Puglia） 向來以濃郁超值的紅酒聞名，但當地同樣也出產許多極具特色的白酒。Leonardo Palumbo 的家族有一項傳統：只有真正滿意、足以代表自己的作品，才會冠上家族姓氏。而這款白酒正是其中之一。

酒款以法蘭吉娜（Falanghina） 釀造而成。這個品種最著名於坎帕尼亞（Campania）地區的優質白酒，但在陽光充沛、海風吹拂的普利亞也同樣表現出色。充足的日照讓葡萄充分成熟，而來自亞得里亞海與愛奧尼亞海的涼爽海風則保留了鮮活酸度與清新感。

採用傳統方式發酵釀造，酒中散發成熟梨子、青蘋果與柑橘果香，伴隨橙皮、白花與野生香草氣息。口感圓潤柔和，果味鮮明且平衡，餘韻帶有清爽的礦物感與柑橘風味。

冰鎮後飲用風味最佳，無論作為開胃酒單獨品飲，或搭配鮮蝦、清蒸魚、海鮮義大利麵、干貝料理、海鮮沙拉及絲瓜蛤蜊等料理都十分出色，能完美襯托酒中的鮮活果香與優雅酸度。