Pillastro Primitivo Puglia 2023

這款 92 分高評價 的濃郁紅酒，充滿辛香李子與覆盆子風味，酒體深邃、絲絨般柔滑，出自普利亞釀酒大師 Angelo Maci 之手。他引以為傲的酒莊曾五度榮獲「義大利年度酒莊／合作社」 殊榮，以卓越品質與超高性價比聞名，展現南義大利紅酒的奔放個性與迷人魅力。

Pillastro 是我們最暢銷的義大利紅酒之一，來自義大利南部普利亞薩倫托 (Salento) 產區。這裡以濃郁飽滿的紅酒聞名，特別是由當地珍貴葡萄普米蒂沃 (Primitivo) 釀成的酒款。這款酒正出自 Angelo Maci，他在當地被視為英雄人物，多年來為小型葡萄農發聲，對抗大型酒商壟斷，並積極推動地方葡萄酒文化的保存與發展。

30 多年前，他僅與 15 位小農 共同創立酒窖；如今合作的種植者已超過 1,000 位，而他依然能叫出每位農民的名字。Angelo 不僅幫助農民維持生計，也努力保存當地古老的釀酒傳統與瀕臨消失的葡萄品種，使這些酒款展現出更加濃郁、富有個性且充滿能量的風味。

作為推動義大利南部 品質革命的重要人物，Angelo 釀造出這款濃郁而強勁的紅酒。酒中可感受到大膽的辛香李子與覆盆子果香，口感絲滑圓潤、層次飽滿。非常適合搭配 辛香番茄義大利麵、炭烤肉類或濃郁燉菜。