Prima Pietra 2020

Tenuta Prima Pietra 於 2002 年由 Massimo Ferragamo 創立（沒錯，就是那個 Salvatore Ferragamo 時尚品牌家族）。為了打造一款足以代表托斯卡尼海岸風土的頂級佳釀，他遍尋當地最佳地塊，最終選定位於中世紀古村 Riparbella 附近、Bolgheri 北側的山丘之巔。葡萄園海拔高達 450 公尺，不僅坐擁地中海海風，白天陽光充沛溫暖，夜晚氣溫則顯著下降，造就葡萄成熟度、清新感與優雅結構兼備的獨特風格。

這片俯瞰海岸、採有機方式耕作的葡萄園，種植著 梅洛（Merlot）、卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）、卡本內弗朗（Cabernet Franc）與小維鐸（Petit Verdot），共同成就這款波爾多風格的超級托斯卡尼（Super Tuscan）。所有葡萄皆以人工採收，各品種分開釀造，再經精心調配，並於法國橡木桶中熟成 18 個月，展現酒莊一絲不苟的釀酒哲學。酒莊早在 2009 年份便獲得 James Suckling 96 分肯定，而備受讚譽的 2019 年份亦拿下 94 分佳績，展現卓越的陳年實力。

2020 年份同樣表現亮眼，獲得 Vinous、Decanter、The Drinks Business 與 Falstaff 一致給予 93 分評價。其中一位酒評家形容：「迷人的香氣令人著迷，帶有椰子與黑巧克力氣息，伴隨成熟李子風味……其後櫻桃與草莓亦紛紛登場。入口和諧而靈動。」（93 分）

酒中散發成熟李子、黑櫻桃與深色莓果香氣，伴隨椰子、黑巧克力與細緻橡木辛香。口感濃郁飽滿卻不失優雅，單寧絲滑細膩，結構紮實而平衡，餘韻悠長迷人。現階段醒酒後即可展現迷人風采，同時具備十年以上的陳年潛力。

建議搭配炭烤肋眼牛排、佛羅倫斯丁骨牛排、烤羊排、紅酒燉牛肉、野菇燉飯或熟成佩科里諾起司（Pecorino）。酒中濃郁的成熟果香、細膩香料與優雅結構，能完美襯托料理風味，帶來層次豐富且餘韻悠長的餐酒體驗。