RedHeads 1888 Barossa Valley Shiraz 2024

RedHeads 酒莊名為「紅頭」，卻以綠色永續理念聞名。從創立之初，他們便將環境保護與永續經營放在核心位置，同時致力於釀造令人驚豔的優質葡萄酒。而這款酒，正是來自酒莊自有巴羅莎谷（Barossa Valley）葡萄園的旗艦希哈（Shiraz）紅酒——一款酒體飽滿、風味濃郁，並經橡木桶熟成的經典之作。

過去 19 年來，RedHeads 一直以創新精神聞名，先後於麥克拉倫谷（McLaren Vale）及巴羅莎谷多個小型酒廠釀造個性鮮明的葡萄酒。在這段期間，酒莊累積獲得多項國際獎盃及超過 100 面金牌肯定。

多年來，他們專注於尋找優秀種植者，收購少量高品質葡萄來釀造特色酒款。如今，除了持續與優質果農合作外，RedHeads 更擁有精心培育的自有葡萄園。酒莊在巴羅莎谷安格斯頓（Angaston）正式扎根，擁有 8 公頃葡萄園及一座以永續發展為理念打造的現代化環保酒窖。利用自家葡萄園的果實，他們釀造出這款單一莊園酒款——1888。酒名源自葡萄園內一棟建於 1888 年的小屋，這也是當地現存最古老的建築之一。酒莊將其保留下來，作為這片土地歷史與傳承的象徵。

這款酒採用手工釀造方式，並於橡木桶中熟成，展現巴羅莎谷希哈最迷人的風格。酒中充滿成熟黑莓、黑李、巧克力與香料氣息，酒體厚實濃郁，結構深邃而層次豐富，餘韻悠長。建議提早開瓶並醒酒，以充分釋放其豐富香氣與複雜風味；同時也具備良好的陳年潛力，值得珍藏數年後再細細品味。