RedHeads Night Of The Living Red 2022

來自巴羅莎 (Barossa) 腹地、由 RedHeads 團隊打造的強勁濃郁紅酒，火力全開、魅力十足。這款獲獎無數的明星之作（6 年內勇奪 10 面金牌），結合辛香奔放的杜瑞夫 (Durif)、來自老藤的希哈 (Shiraz) 所帶來的黑莓氣息，以及異國香料風格的國產多瑞加 (Touriga Nacional)，風味深沉誘人、暗黑迷人。

RedHeads 的環保酒窖由 Alex Trescowthick 領軍。為了釀造這款霸氣紅酒，他們每年都親自說服葡萄農 Joe Roccat，確保能取得來自 One Tree Hill 的頂級 Durif 葡萄；再加入巴羅莎 Ebenezer 產區、第五代葡萄農 Adrian「Hoffy」Hoffman 所種植的優質 Shiraz——其中部分葡萄藤樹齡超過 130 年，使他成為當地傳奇人物。兩批葡萄的完美結合，再以少量 Touriga Nacional 畫龍點睛，並採用源自西班牙雪莉酒（Jerez）的傳統 solera 熟成系統，使酒款風味更加圓潤迷人。酒體充滿濃郁黑色果實與香料層次，單寧結實有力，搭配燉煮料理尤其出色。