Rex Mundi Cuvée Cathare 2022

令人難以抗拒的 Rex Mundi，向來深受眾多南法紅酒愛好者喜愛；而這款奢華特釀版本，則將風味表現推向全新高度。從葡萄園到裝瓶皆以「勞斯萊斯等級」規格細心打造，Cuvée Cathare 展現深邃濃黑的酒色與危險迷人的美味，濃郁而誘人。

酒體深沉、色澤濃黑，卻出奇地順口易飲，Rex Mundi 特別版宛如一款令人著迷的黑色佳釀。由獲 Parker 評分肯定的釀酒師 Hervé Sabardeil 操刀，其華麗奔放的作品十多年來持續擄獲酒迷芳心。此酒以卡麗濃（Carignan）與格納希（Grenache）混釀而成，葡萄取自魯西雍 Maury 產區最優質的板岩土壤，皆來自樹齡超過百年的老藤，因此產量極低，卻換來驚人的色澤深度與風味集中度。

其中一半酒液於橡木桶中熟成六個月，為整體增添奢華而細緻的層次。這是一款風格強勁卻平衡出色的紅酒，餘韻悠長，帶有迷人的草本辛香氣息。無論單獨啜飲，或搭配風味濃郁的野味派享用，都令人回味無窮。