The Black Stump Durif Shiraz 2025

The Black Stump 數十年來始終穩坐人氣熱銷寶座，絕非偶然。想像一款濃郁辛香的澳洲紅酒，再將風味強度全面升級，那就是 The Black Stump。它的祕密在於巧妙結合澳洲國寶級葡萄希哈（Shiraz）與較少見的杜瑞夫（Durif），賦予酒款深邃濃厚的色澤與驚人的風味深度。

The Black Stump 是一款與眾不同、風味十足的澳洲紅酒。天生就是為大酒杯而生，充滿成熟飽滿的果香、絲絨般柔順的口感，以及層層堆疊的溫暖辛香料風味。

酒款融合澳洲最具代表性的葡萄品種希哈與個性鮮明的杜瑞夫。希哈帶來澳洲紅酒迷最喜愛的成熟黑莓果香與辛香風味；而杜瑞夫則是一種色澤深濃如墨的葡萄品種，《The Observer》曾形容它是「毫不妥協的葡萄」，為酒款增添無與倫比的濃郁度、結構感與深度。

兩者結合後，造就出這款充滿力量感的紅酒。二十多年來，它一直是樂事會最暢銷的紅酒之一，並累積數以千計的五星好評。一位愛酒人士甚至讚譽：「這絕對是我喝過最出色的深色紅酒之一。」

至於酒名的由來？釀酒師 David Joeky 認為，這款澳洲經典佳釀是「黑樹樁這一側最棒的紅酒」。所謂 Black Stump（黑樹樁），是澳洲文化中象徵已知世界邊界的傳說地標，用來形容最純粹、最具澳洲精神的事物。而在品嚐過這款酒之後，許多人都會認同他的說法。

The Black Stump 酒體濃郁飽滿，口感絲滑豐厚，充滿成熟黑色水果、香料與深邃風味，讓人一杯接一杯、欲罷不能。搭配牛排、燒烤或各式烤肉料理尤其出色，是重口味紅酒愛好者不可錯過的經典之選。