The Black Stump Premium Durif 2020

lack Stump 忠實粉絲 Tony Laithwaite 曾向釀酒師 Alan Kennett 發出挑戰：「釀出世界上最頂級的杜瑞夫（Durif）！」於是誕生了這款升級之作——The Premium。相較於經典款 Black Stump，這款酒更為濃郁、結構更紮實，展現層層堆疊的黑色果香與異國香料氣息，是一款華麗迷人的紅酒。

這款由 Alan Kennett 打造的 The Premium，我們暱稱為「Super Stumper」。當 Tony 品嚐 Black Stump Reserve 時提出「這款酒還能做到多好？」的問題，便開啟了這項釀造極致杜瑞夫的挑戰。由於杜瑞夫在澳洲的種植量不到1%，極為稀有，且大多用於經典款 Black Stump，因此這款 The Premium 僅以小批量釀造，每瓶皆獨立編號。釀造過程更是「精中選精」，只選用最優質的葡萄並給予頂級釀造與熟成處理。最終呈現出濃郁、辛香、層次豐富的風格，建議經過數月陳放後飲用風味更佳。適合搭配燉肉、烤肉或各式濃郁料理。