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本次嚴選 Corvina、Corvinone、Rondinella 和 Oseleta 品種打造出這款卓越阿瑪隆尼——葡萄經過仔細挑選後,置於通風架上晾乾約 120 天以提高糖份濃度,再經過 30 天長時間浸漬,釀造出飽滿酒體、濃郁風味、單寧和萃取物豐富的葡萄酒;最後將酒液放在橡木桶中陳釀12至15個月,更添其複雜層次。這款阿瑪隆尼香氣濃郁,讓人聯想到裝在烈酒中的果乾,並帶有淡淡的泥土氣息,木香與香草味平衡交織,酒體結構良好;再加上清新可口礦物味點綴,單寧柔和順滑、口感飽滿,餘味悠長帶有美妙的李子香氣。建議您醒酒一小時後品飲,適合搭配肉類菜餚、紅燒肉、燉菜和熟成起司享用。
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如果您喜愛Corsiero的黝黑酒色、濃郁香氣,那麼您一定會喜愛這款進階版的「Purosangue (純種)」黑馬!酒色更深、風味更濃厚、猶如法拉利跑車原版!Andrea Bernardini是打造這款頂尖佳釀的幕後推手,酒體厚實、木質香氣濃郁、水果辛香令人陶醉。
當家釀酒師 Filippo Baccalaro 的親自操刀之作,在南義範圍內跨年份精心挑選了蒙塔普奇亞諾、山吉歐維榭、普里米蒂沃、黑曼羅四種極具代表性的義大利品種加以混釀,其酸度與口感的甜美達到平衡,質地柔滑令人欲罷不能。
榮獲「年度最佳酒莊」的Cantina di Negrar又一力作——嚴選瓦波利切拉經典產區(Valpolicella’s Classico)的上等果實精釀,涼爽氣候孕育,發展出更加深邃、更具特色、鮮嫩風格滿盈的酒款;再加入一批阿瑪隆尼(Amarone)風乾葡萄精心調配,黑櫻桃交織著聖誕蛋糕的甜辛香氣息,堪稱是維羅納紅酒的最佳代表。