來自鮮為人知、位於夏布利旁的小產區:聖布里斯,是少數柏根地範圍內允許使用白蘇維儂的特殊產區。自2003年設立以來產量十分稀少,這是您品嘗這款清爽白酒的絕佳機會。口感新鮮、純淨而濃郁,豐富的柑橘香氣令人身心舒暢!
釀酒師 JMS曾在一級酒莊接受培訓,1995年以一款白蘇維儂贏得人生第一座獎盃!本次他在樂事會酒莊Le Chai au Quai打造出具有勃艮第風格的精品——明快檸檬及礦物質交織,圓潤質地中洋溢成熟桃子及香草味,是搭配白肉料理或魚類的首選。
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想品嘗到成熟而活潑的白酒,那麼紐西蘭是您的好選擇,馬爾堡是最知名的產區,而南島陽光之都尼爾遜就在附近。1973年,出生於奧地利的Hermann Seifried和妻子Agnes在Nelson開始栽種葡萄,時至今日,他們擁有300公頃的果園,綿延在充滿陽光的山坡上,非常適合種植葡萄。他們的三個孩子在葡萄園中長大並協助家族酒莊的經營——由老大Chris擔任首席釀酒師,妹妹Heidi為一名牙醫、兼職釀酒師,而最小的Anna則負責財務管理。這款白蘇維儂白酒帶有活潑清爽的萊姆酸度及礦石風味,適合對著美麗的黃金海岸沙灘愜意品飲,建議您先稍作冰鎮,再配上一點辛辣的亞洲風格美食,來場最愉快的舌尖饗宴。