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酒迷大讚:「極其美味」、「令人驚嘆」!Black Saint Peter 來自擁有「世界仙粉黛之都」美稱的加州優質產區洛迪,該品種在這個溫暖內陸茁壯生長,最早的紀錄可追溯至1850 年代淘金熱,那些被稱之為「黑聖彼得」的葡萄樹,在20年後被確定與仙粉黛是同一種葡萄。這款厚重、天鵝絨般柔滑的紅酒採用50年以上的低產老藤釀製,在酒杯中呈現出深沉而複雜的風味。高達15.5% 的酒精度及辛香層次,用來搭餐可說是最好不過——建議您搭配BBQ 肋排或北非塔吉鍋細細品嘗。
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精選單一葡萄園手工摘採的果實精釀,此款美酒在美國和法國橡木桶中陳釀18 個月,其餘時間則瓶中陳釀,在經過多年的陳釀之後,帶有微妙的香料和濃郁的果味,帶有紅色漿果、可可、香草和烤橡木的味道,酒質發展優美而複雜,口感甜美,果香與木桶氣息交織,令人食指大動!非常適合搭配西班牙小吃或羊肉料理。
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