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品嘗這款豐腴的Élan-Bise,您可能會認為它是來自法國隆河谷的一流名釀;酒款首次問世即採用100%希哈釀造, 而2021 年份的傑出表現,讓釀酒師 Mark Hoddy 決心再次以希哈單一品種精釀。他在朗多克地區耕耘多年,與當地葡萄栽種家密切聯繫以蒐集到最優質的果實。酒液置於法國橡木桶中 陳釀10 個月,賦予酒款更多豐富層次及橡木辛香——深邃的黑莓果味、迷迭香和鼠尾草的香氣,還有悠長的甘草香料味交織;建議您在品飲前先稍作醒酒, 與羊腿、烤茄子或砂鍋菜可說是絕配!
庫存低 ─ 只剩4
這款榮獲兩面金獎的薄酒萊頂尖佳釀,來自最受歡迎的十大村莊之首「風車磨坊(Moulin à Vent)」,精選生長於花崗岩壤土上的老藤葡萄進行釀製。帶有豐富的黑色漿果香氣與天鵝絨般的美妙口感,點綴一絲可口的煙草氣息,令人迷醉!
以紅色赭石聞名的南法胡西雍地區,特有礦土岩石所淬煉的老藤完美結合,誕生出這款神祕黑美人佳釀——過去胡西雍地區被卡特里教派(Cathars)視為邪惡之神Rex Mundi的家鄉,傳說中,Rex Mundi擁有魅惑人心的能力,使人耽溺於各種誘惑中而無法自拔,如這款深邃紅酒,總教人不禁一口接著一口品嘗。
這款果香馥郁華麗、帶有草本香料氣息、口感溫暖的Corbières紅酒是當之無愧的金牌酒款!來自一座美麗的12世紀莊園,葡萄園完美坐落在陡峭山坡上,地形崎嶇、產量稀少,是一款帶有濃郁南法甜美氣息的頂尖佳釀!
庫存低 ─ 只剩8
這款2014年份葡萄比以往的季節更晚採收,因此擁有更豐富的成熟度。葡萄酒成熟、香氣層層遞進,擁有複雜的紅色水果以及辛香料的香氣,回味悠長。無論是現在開喝還是在窖藏十年都是非常明智的選擇。