在坎蒂內杜帕爾梅(Cantine Due Palme)，釀酒師安傑洛馬奇(Angelo Maci)和他的優秀團隊最以釀造濃郁深沉的南義大利紅酒聞名，但這次他們帶來的卻是一款直面清新的氣泡酒，令人充滿驚喜。這款白色氣泡酒選用深色的黑曼羅(Negroamaro)葡萄釀製，散發著豐富的熱帶水果香氣，喝起來爽脆愜意，格外動人。
薩丁尼亞島是義大利五個自治區之一，島上的氣候適合葡萄生長，有著富含礦物質的黏土土質、以及排水良好的沙子及礫石混和，地中海所帶來的降溫作用非常明顯，而努拉吉（Isola dei Nuraghi IGT）是這裡15個IGT之一，這名字代表的是這裡著名的圓錐形石塔，負責戰爭防禦的重要任務，更是薩丁尼亞獨特文化象徵，這裡使用的葡萄與義大利本島非常不同，具有獨特個性及風格，值得一試！
