釀酒師 Filipe Mangione說:「在這裡的一切都是如此強烈,大自然、火山、風土及氣候都是」,您永遠不知道歐洲最活耀的埃特納火山下次會在哪裡噴發,但他從沒有想換到其他地方釀造,他熱愛這個充滿挑戰的環境。葡萄園位於高達700米海拔的地區,完美的熟成並保留了更多的香氣及新鮮感,陳年淺力非常好,充滿著飽滿精緻的紅色水果、菸草及火山灰帶來的礦物質香氣,口感細緻優雅,層次豐富,如果沒試過西西里島的火山紅酒,那就不要錯過!
Van Zeller是葡萄牙斗羅產區素有盛名的釀酒世家,品質傑出的波特酒是收藏家們爭相搶購的精品,在拍賣會上屢屢獲得令人瞠目的高價。1931年份的家族珍藏酒款更榮獲知名雜誌《葡萄酒觀察家》評鑑為20世紀最頂尖葡萄酒之一的高度讚譽,是頂尖波特酒商的代表。這款粉紅波特酒來自釀酒師Alvaro Van Zeller的巧手打造,帶有草莓、櫻桃的芬芳氣息,風味甜美可口。稍作冰鎮後直接品嘗,或是加入其他材料調製雞尾酒,輕鬆感受波特酒在歐美流行數百餘年的迷人魅力。
這款Barão de Vilar晚裝瓶年份波特酒,酒體飽滿、香氣濃郁、滿盈果香——裝瓶前,更經歷過四到六年的橡木桶陳釀!釀酒師將果實放在稱為「lagares」的花崗岩貯水池中,接著,用腳踩踏、壓碎葡萄,使果液體流出並開始發酵;再移至稱為「tonels」的大型橡木桶中緩慢陳釀。您將從這款晚裝瓶波特酒中品味到豐富層次、深度風味以及磅礡迷人的氣味。