釀酒師Jean-Marc Sauboua 在裝瓶結束後用剩餘的少量頂級葡萄酒，釀造出這種特別的酒款為了讓團隊辛勞工作結束後可以與牛排一起享用，而且非常好喝，好喝到我們覺得必須和所有樂事會酒迷分享 ── 即使不能在酒標上寫出任何著名的產區！裡面可能有些許波美侯、波雅克還有來自聖愛美濃與西南法明星酒莊的絕佳混釀。精釀出濃厚且溫暖人心的豐富口感，絕對令您印象深刻 ── 搭配牛排時更是讓人無法自拔。
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這款酒產自聖阿穆爾 Saint-Amour，是薄酒萊十大產區中最北方的一個，氣候較為涼爽，是一款名副其實、深受喜愛的薄酒萊AOC，非常迷人。2019年相當特殊，有著豐富明亮的水果風味，柔滑、新鮮成熟的草莓與覆盆子，口感多汁誘人。
