這是Cabalié紅酒的特別版本，法文「Coup-de-Coeur」直譯為「心跳」的意思，但更貼切的來說是「怦然心動」，或迅速墜入情網的意思，也正是這款美味深邃的特釀會帶來的效應一滴鍾情，難以抗拒！由備受Robert Parker喜愛的釀酒師Hervé Sabardeil一手打造，使用頂級老藤格納希及卡利濃釀造，在橡木桶中陳釀6個月增添了驚人的強勁風味，李子、覆盆子、土壤、橡木及雪松的香氣複雜交織，後韻的摩卡及香料氣息更是綿長誘人。
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粉紅酒在近年成為國際市場的寵兒，一年四季都可以看見家家戶戶的餐桌上放著一瓶搭餐單飲皆宜的精緻酒款。這與普羅旺斯粉紅酒在全球的良好聲譽息息相關，此酒便是完美反映普羅旺斯粉紅酒宜人之美的最佳實例。採用老藤希哈與格納希混釀當地紅酒品種，在粉紅酒的花果香之外增添少許老藤果實特有的香料與野生草本氣息。不但獲獎連連、更得到消費者的廣泛好評，搭配海鮮料理一同享用，品嘗來自薰衣草花都的完美風味吧！
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