描述

家族五代都是釀酒師，才華洋溢的Scipione Giuliani從阿瑪隆尼(Amarone)得到了靈感，採用西西里產區的成熟果實進行風乾與釀造，因此酒質中帶有更濃郁的風味與豐富質地。此酒層次豐富的黑櫻桃、李子與香料氣息，是搭配烤羊排或豐盛砂鍋料理的優異首選。

原價 NT$1,499

NT$1,274 / 瓶每支

1 瓶

庫存低 ─ 只剩25

Cabalié Vieilles Vignes (Year of the Snake) 2023

產品編號: 4435923

描述

若說最讓樂事會引以為傲的品牌，那肯定是 Cabalié ！由傳奇大師 Hervé Sabardeil 傾心打造的王牌系列，「連續 5 個年份摘下 12 面金牌榮耀」，堪稱神話般的佳績難以超越；對其最經典的評價莫過於「該是離開塵世的時日，Cabalié 便是我最想品嚐的酒釀，一生必飲的美妙滋味不言而喻……」每每推出迅速銷售一空的轟動熱潮絕非空穴來風──您只有親自體驗，才能知道他們的厲害。

這是由於釀酒師 Hervé 採用了 60 至 100 的胡西雍老藤釀製出這款黑標Cabalié，將它的濃郁滋味全面進化再升級！絕大部分的卡麗濃品種為酒款添加深邃色澤與果香，而少許帶有辛香氣息的格納希則誘出如絲質般的綿密酒質—豐富的黑醋栗、櫻桃、覆盆子等成熟果香，佐以甜美香料風味，討喜且複雜，深富賞玩樂趣。

高達 4.3 顆星的好評絕對不是空穴來風！一入喉，Cabalié 黑標如絲絨般的單寧在舌面鋪開，酒體馥郁厚實，點綴精緻可人的圓潤口感，直接飲用已是絕佳，搭配蒜香烤羊肉、起司或燉煮料理等香氣豐富的菜餚，更是令人回味再三。那強烈的重磅口感，交織甜香料的氣息，無論在集中度或深邃度上，都讓它更勝經典版 Cabalié 的風味表現，不酸澀又超順口的表現，肯定會是餐敘及送禮最讓您有面子的亮麗首選！

原價 NT$1,299

NT$1,104 / 瓶每支

1 瓶

低庫存

描述

Eneo是這座托斯卡尼「超級明星」酒莊的頂級酒款，採用義大利本土葡萄來展示了Maremma這裡的偉大風土，並在桶中陳釀一年。知名酒評家James Suckling對其富含的深色水果、核桃和巧克力香氣，還有酒體口感的豐富性和餘韻讚不絕口。

原價 NT$3,099

NT$3,099 / 瓶每支

1 瓶

庫存低 ─ 只剩1

低庫存

描述

本次嚴選 Corvina、Corvinone、Rondinella 和 Oseleta 品種打造出這款卓越阿瑪隆尼——葡萄經過仔細挑選後，置於通風架上晾乾約 120 天以提高糖份濃度，再經過 30 天長時間浸漬，釀造出飽滿酒體、濃郁風味、單寧和萃取物豐富的葡萄酒；最後將酒液放在橡木桶中陳釀12至15個月，更添其複雜層次。這款阿瑪隆尼香氣濃郁，讓人聯想到裝在烈酒中的果乾，並帶有淡淡的泥土氣息，木香與香草味平衡交織，酒體結構良好；再加上清新可口礦物味點綴，單寧柔和順滑、口感飽滿，餘味悠長帶有美妙的李子香氣。建議您醒酒一小時後品飲，適合搭配肉類菜餚、紅燒肉、燉菜和熟成起司享用。

原價 NT$3,499

NT$2,974 / 瓶每支